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12月12日上午，全國首家省級稻米油產業技術研究院在湖北正式掛牌成立。

湖北是油料大省，以占全國3.9%的耕地資源生產了全國9%的油料，為國家糧食和油料安全供給作出了湖北貢獻。湖北也是全國13個糧食主產省之一，水稻產業聞名全國。湖北地區2022年稻谷產量為1865.78萬噸，米糠約為150萬噸。

米糠作為稻米加工產生的副產品，不僅富含多種營養成分，其含油率高達18%～20%，相于我國大豆的含油量，是一種優質的油料資源。如果能將我國稻米加工70%的米糠資源用于榨油，出油率按15%～16%計算，我國每年約能生產出150萬噸稻米油。按目前我國每年食用油的消費量計算，可提高3.5%的自給率，相當于900多萬噸國產大豆的產油量。

武漢輕工大學黨委常委、副校長侯永清介紹：“稻米油產業發展高度契合“糧食安全”和“健康中國”國家發展戰略，具有巨大的市場需求。此次稻米油產業技術研究院成立是學校推進產學研合作的重要成果之一，也是服務地方經濟、促進鄉村振興的具體行動。”

稻米油產業研究院的成立，將緊緊圍繞湖北省農業發展重大部署決策，實施產業技術創新，集中突破制約稻米油領域發展的關鍵技術并進行成果轉化，打造一批具有品牌影響力和市場競爭力的優質特色農產品品牌，培養一支企業科技骨干隊伍，形成一個科研成果“即創即推、即推即轉”和產學研用深度結合的長效機制。

稻米油產業技術研究院院長、湖北現代農業副董事長姚凱介紹：“未來將打造一個集優質稻米油生產、技術研發、成果轉化、技術服務、高新企業孵化和人才培養為一體的農業科技創新與技術服務平臺，提高米糠綜合利用率，并提供稻米油產業技術支持和服務，助力全省稻米油產業高質量發展。”

湖北省稻米油產業研究院的成立，不僅能有效延鏈補鏈強鏈，而且為國家增產優質食用油，提高我國食用油自給率，助力健康中國建設作出貢獻。

湖北省糧食局黨組成員、副局長李碩表示，希望研究院聚焦市場需求和科技前沿，努力開展核心技術攻關，多出成果，出好成果，助推糧食產業轉型升級，切實強化稻米產業的科技支撐。